大多数的流体属于非牛顿流体。它们的粘度取决于剪切速率，测试时间和转子的几何形状。粘度计的转子和样品杯的几何形状规格都会影响到粘度读数。如果在转速2.5RPM读一个数，在50RPM再读一个数，由于在不同的剪切率下读数，这两个cP值会有不同。转子速度越快，剪切率越高。
测试的剪切率取决于：转子的转速、转子的尺寸和形状、使用容器的尺寸和形状以及容器壁与转子表面之间的距离。
为了能够得到同比的数据或可重复粘度测试应该控制或指定以下内容：
1、试验温度
2、样品容器尺寸（或转子/容器的几何形状）
3、样品的体积
4、粘度计型号
5、使用的转子
6、是否使用护腿
7、测试速度（或剪切率）
8、时长或转子运行记录粘度的频率
9、样品的制备和/或样品注入容器的方式
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